幾年前，某天在下班回家的路上，進了誠品逛逛。因為我一直都不會做菜，廚藝比老公差了十萬八千里，老是被我ㄤ笑（雖然他並沒有規定我一定要學會怎麼煮），所以很想偷偷學會幾招讓他刮目相看，因此就想找個簡單易懂的食譜來參考一下，便開始尋找我中意的食譜。
運氣還不錯，誠品的料理類書籍都整理的很好，所以一下下就看到許多不錯的食譜。
但是，不會煮菜的人，應該連買菜、洗菜等所有步驟都會有疑問吧？
可是以前印象中傅培梅的食譜都沒有介紹那些要下廚所需的全部流程，所以實在很煩惱，翻了好幾本食譜都一樣，全部都大同小異的從開始煮的步驟開始寫，就像「熱鍋後，下大蒜、薑、...少許鹽及胡椒...」等的千篇一律，真的是...
，只能怪我以前都沒有和媽媽好好的學一學怎麼做菜！
學校也沒有敎這些耶，有時看日本節目都會好訝異日本人知道好幾種菜名、魚名，甚至花的名稱等，他們學校都有敎嗎？為什麼台灣的學校都沒敎？還是我念的學校沒有敎？
我回婆婆家在廚房幫忙的時候，常常連洗菜都會不知道該怎樣洗才算已經乾淨，就像和小朋友一起到火鍋店吃涮涮鍋時，他們也常會問到這個熟了嗎？可以吃了嗎？一樣，真的越來越覺得自己超像是個生活白癡ㄧ般
？！
好不容易發現一本食譜，是一位日本人寫的，在食譜中有她畫的彩色插圖，是簡單的做菜流程，連食材的處理都有簡單的介紹，食譜中都是入門菜，有各種蛋料理、蛋包飯、咖哩飯、烏龍湯麵、煎魚料理...等，很適合初學者參考，最重要的是，有人把他翻譯成中文的，所以一定看的懂，這本食譜真的是到目前為止，我最喜歡的插畫食譜了
。
最近很想再把那本書拿出來回味一下，如果可以，想用用網路找一下那位作者有沒有新作...但是，重點來了，一年多前搬家後，我就再也沒看過那本書了...
如果有人知道我在說的食譜是哪一本，就拜託你行行好告訴我作者的名字好嗎？
留言列表
