嚴格的來說,我不會煮飯也很少下廚,我很慚愧每天都至少有一餐是吃外食。總是擔心吃到的食物有農藥沒洗乾淨、或有抗生素及藥物殘留、或用品質低劣的油烹調等種種吃的問題…但是在還沒有辦法不外食的情況之下,又要保證不吃到任何的黑心食品,我想只有用足夠的知識慎選商家才能改善這個問題吧!總之,要外食又要eat fresh,對沒有做功課的人來說是很困難的
真的很感慨!以前就聽過「病從口入」這句話,不過一直都沒啥感覺,直到姨丈去年8月生病到現在,聽了醫師的病情解釋,才仔細回想姨丈平日的飲食習慣真的是較為油膩且不忌口,就算過期的食物及藥物也不丟棄還繼續食用,所以換來了心臟病、肝腫瘤及腎衰竭等…年紀大又要受疾病的折磨,連在旁的我們都看了很心疼。